ISC Buharlı Kaşar Haşlama Makinesi
Buharlı Kaşar Haşlama Makinesi, kaşar peyniri üretiminde telemenin haşlanarak elastik ve işlenebilir yapıya getirilmesini sağlayan, yüksek verimli bir endüstriyel ekipmandır.
Buhar ile kontrollü ısıtma sağlayarak ürün kalitesinde süreklilik sunar.
Çalışma Prensibi
Teleme, makine içerisine alınır ve özel siboplar sayesinde buhar sistemi ile istenilen sıcaklığa ulaştırılır.
Isıtılan ürün, yoğurma sistemi ile işlenerek homojen ve elastik bir yapı kazanır.
Süreç boyunca sıcaklık ve işlem parametreleri kontrol altında tutulur.
Öne Çıkan Özellikler
Buhar ile homojen ve etkili haşlama,Entegre yoğurma sistemi,Kontrollü sıcaklık ve proses yönetimi
Sürekli ve stabil çalışma,Hijyenik ve dayanıklı tasarım,Kullanıcı dostu kontrol paneli “Reçete kayıt özelliği”
Teknik Bilgiler
Kapasite: Ürüne bağlı değişken
Malzeme: AISI 304 / 316 Paslanmaz Çelik
Isıtma Sistemi: Buhar
Kontrol Sistemi: Manuel / PLC (opsiyonel)
Enerji: Elektrik + Buhar
Avantajlar
Homojen ve kaliteli ürün elde edilmesi
Yüksek üretim verimliliği
Düşük fire oranı
Enerji verimli çalışma
Kolay kullanım ve bakım