Peynir Presi

Peynir Presi

Peynir Presi, peynir üretim sürecinde teleme içerisindeki fazla suyun (peynir altı suyu) kontrollü şekilde uzaklaştırılmasını sağlayan ve ürünün istenilen form ile sertliğe ulaşmasına yardımcı olan temel bir ekipmandır.

Standart ve kaliteli ürün elde edilmesinde kritik rol oynar.

Çalışma Prensibi

Kalıplara alınan teleme, pres sistemi altına yerleştirilir ve belirli bir basınç uygulanarak sıkıştırılır.

Bu işlem sırasında fazla su dışarı atılır ve peynir, daha sıkı ve dayanıklı bir yapı kazanır.

Basınç ve süre ayarları ile istenilen ürün özellikleri elde edilir.

Öne Çıkan Özellikler

Kontrollü basınç uygulama sistemi,Homojen presleme,Farklı kalıp tiplerine uyumlu yapı

Dayanıklı ve uzun ömürlü tasarım,Hijyenik ve kolay temizlenebilir yapı,Manuel veya otomatik kullanım seçenekleri

Teknik Bilgiler

Kapasite: İhtiyaca göre değişken

Malzeme: AISI 304 Paslanmaz Çelik

Çalışma Sistemi: Manuel / hidrolik / pnömatik (opsiyonel)

Kontrol Sistemi: Manuel / otomatik (opsiyonel)

Enerji: Elektrik (otomatik sistemlerde)

Avantajlar

Ürün kalitesinde standardizasyon

Fazla suyun etkin şekilde uzaklaştırılması

Homojen yapı elde edilmesi

Düşük fire oranı

Kolay kullanım ve bakım